Une bonne soupe facile à faire et délicieuse !
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 6 chicons
- 1 oignon
- 2 pommes
- 60 gr de beurre
- 3 cubes de bouillon de légumes
- 37,5 cl de lait de coco
- Poivre
2. Préparation
- Nettoyer et émincer les chicons.
- Peler et haché l’oignon.
- Eplucher et couper en dés les pommes.
- Faire sauter le tout dans une casserole avec le beurre.
- Ajouter 1,5 l d’eau, les cubes de bouillon de légumes et le lait de coco.
- Laisser cuire pendant 30 minutes à feu doux.
- Mixer, poivrer et servir bien chaud.
Avec un bout de baguette, un régal !
3. Infos pratiques
- Difficulté : Facile
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Budget : Pas cher
Bon appétit !